sapori di saperi

Tour a Caltagirone e lezioni di cucina con degustazione

Tipologia: gruppi, da 8 a 15 partecipanti

Durata: da 6 a 8 h

Quota individuale: da 90 a 110,00 euro

Durante la mattina scoprirete il centro storico di Caltagirone con alcune delle sue bellezze più caratteristiche, come la famosa gradinata di 142 scalini. Dopo una visita tra le botteghe storiche dei ceramisti, gli artigiani vi racconteranno la tradizione ceramica mostrandovi l’arte della decorazione, la lavorazione al tornio e tutte le tecniche tramandate da generazione in generazione. A seguire l’Opera dei Pupi Siciliani vi trasporterà in un mondo di storie fantastiche, patrimonio dell’identità culturale siciliana.

Nel pomeriggio lezioni di cucina  a casa Nepitella.  Condivideremo veri momenti di allegria e spensieratezza, chiacchierando, preparando insieme, sotto la guida di Pinella e Lina, piatti tipici siciliani come gli arancini. Potrete cucinare insieme a noi, oppure osservarci passo dopo passo e prendere appunti; l’importante è stare insieme!

Il menu da voi creato sarà servito insieme ad una degustazione di prodotti tipici a Km 0 nell’elegante terrazza davanti ad un suggestivo tramonto sulle distese delle campagne siciliane.

ITINERARIO:

Ore 10.30 visita libera al centro storico e Scala Matrice

Ore 12:00 presso laboratorio ceramico (Scala Matrice) dimostrazione e realizzazione al tornio di vaso ceramico e relativi decori

Bicchiere di passito siciliano o malvasia siciliana o prosecco accompagnato da bruschette, pistacchi di Bronte e mandorla di Avola.

A seguire visita showroom ceramico

Ore 14:30 Opera dei Pupi

Ore 16:00 presso casa “Nepitella” Corso di cucina: arancini rossi siciliani (il corso della durata di 60 minuti circa – storia, preparazione e realizzazione degli arancini- prevede la realizzazione da parte degli stessi partecipanti degli arancini

Apericena al tramonto:

degustazione arancini preparati al corso

ricotta fresca locale

pecorino primo sale locale

formaggio quattro facce locale

pecorino ennese allo zafferano

(formaggi accompagnati da marmellate e miele della nostra terra)

salame siciliano di Brolo

olive verdi e nere

pomodori secchi sott’olio ripieni

caponata di verdure estive

parmigiana siciliana

peperoni arrosto con ammuddicata

pane di tuminia con lievito madre

Acqua minerale e Vino rosso locale

Il Pacchetto non include:  trasporto

*Gli itinerari e il menù degustazione potrebbero subire variazioni in base alle stagioni, condizioni climatiche o disponibilità.

*Opzionale su richiesta è possibile – in base alla stagione – aggiungere all’itinerario visite guidate presso frantoi, palmenti, aziende vitivinicole o agricole (degustazione inclusa).